百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟靠譜嗎？加盟店營銷方法層出不窮，攬客能力強，贏利飆升！

百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店的菜品價格，往往都是由食材的成本、烹飪的難易、餐廳環境及服務檔次等因素來決定的。就像看似相同的兩道菜，普通餐廳和高檔的百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店里賣的價格就是天差地別。

但是，百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店，菜品價格是“與時俱進”的，而價格的“刀”究竟是該“砍”?還是該“刺”?菜品定價背后隱藏的營銷奧秘，百悅餐飲牛蛙戀上魚品牌為您解析!

特價菜品：狠心落“砍”，驚喜現!

所謂特價菜，就是要讓菜品的價格足夠“特別”，讓消費者對菜品價格產生驚喜感，這樣才能讓特價菜完成引流的使命，引爆宣傳。

而這就需要百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店暫時將營銷置于贏利之前，把吸引客流擺在賺取利潤更前的位置。

特價菜通過多年來的技術革新、整合資源及出品標準化等的“洗禮”，其成本已經得到最大限度的降低和控制，百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店仍然能從特價菜品中獲取一定的利潤。但這微薄的利潤并不是菜品特價的終極目標，特價菜品是通過超乎消費者想象的極低價格來達到引流的目的。

因此，即便百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店真的狠心按照低于成本價的價格售出菜品，只要能為百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店帶來超高客流量和人氣，最終轉化為高營收，“損失一部分收益”就將變成“值得”。但仍需注意的是，“損失一部分收益”的特價菜品價格需要結合百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店實際情況加以衡量，只有在保證百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店整體利潤的情況下，方能執行長期特價的方案，否則，特價菜品就只適用于短期促銷當中。

普通菜品也可稱之為“臉熟”菜品，即“你有我有大家有”的常用菜式，比如牛肉、燙青菜等，在中餐館的菜單上已經有了十分堅固的席位。這一類菜品的對比性極強，因為多數百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店都有配備，顧客便會下意識地進行比較，并且顧客對這一類菜品的好吃程度也難以做出較大的區分，但百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店還是可以憑借“好吃”這一標準來提升菜品價格實現贏利。

多數百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店會選擇與同行定價相同，沒有強烈的對比，顧客對“臉熟”菜品也就不會斤斤計較了。但是也存在百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店將普通菜品價格作為營銷手段來吸引顧客，高有高的理由，低有低的特色，動起了“心思”，就能巧奪市場。

對于零售企業，一切對地理數據的分析，都要回歸到企業所要服務的“人”身上。而人的畫像應該如何描繪?傳統零售企業的方法是靠問卷調查，街頭派發，有償回答。但這樣的方式導致的結果往往是：問卷的樣本人群大多是“有閑而無錢”的人群。隨著互聯網數據越來越豐富，還需要完全依靠那樣傳統的問卷方式嗎?我們能怎樣打破局面?

古人曰，物物以理相連。一個咖啡廳開在小區的周圍，必然因為這里的居民離不開他，他也依靠小區的居民生存和擴大規模，這我們稱之為地物人之間“性感”的吸引力。應用在選址上，我們想到的解決方案是打通POI(信息點)，用每個交通小區附近的店鋪特征來推測居住人群特征。

這些是我們方案設計重點耕耘的工作。而這種分析方法，是傳統地理信息系統所缺的。移動互聯時代，網絡上保存的信息上千萬種，數據分析的發展空間大大提高。囿于其分析原理，傳統的模型只能加入少量的指標。而我們使用機器學習曾經同時分析兩百多個指標，完成多指標和它們之間復雜關系的分析，做到了傳統方法無法達到的事情，不僅有量的提高，還有質的飛躍。

在幫助這家大型零售商進行選址的過程中，我們使用了機器學習預測模型，聰明的算法機制處理了十一個城市，數千萬POI地理位置數據。人口、交通、房價、消費等等，在系統屏幕上一一閃現計算。

除了從大量數據中得出現實情況的規律，我們運用隨機森林模型還能進行未知數據的預測。通過早期大量數據的訓練，我們找到了最優“方程”(廣義概念)。這樣便能基于已有數據(自變量)，計算出零售商感興趣的預測值，如客群規模、潛在銷量等。